2021-ലെ മികച്ച ഹോളിഡേ ബിസ്‌ക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഉപകരണങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും

വയർകട്ടർ വായനക്കാരെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിലെ ഒരു ലിങ്ക് വഴി നിങ്ങൾ ഒരു വാങ്ങൽ നടത്തുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു അനുബന്ധ കമ്മീഷൻ ലഭിച്ചേക്കാം. കൂടുതലറിയുക
പുറത്തെ കാലാവസ്ഥ ഭയങ്കരമായേക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല കുക്കികൾ ആസ്വാദ്യകരമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾക്ക് എല്ലാം വ്യത്യസ്തമാക്കാനും നിങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി ചുടാനും നിങ്ങളുടെ അലങ്കാരങ്ങൾ തിളങ്ങാനും കഴിയും. ഹോളിഡേ ബേക്കിംഗ് രസകരവും എളുപ്പവുമാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഉപകരണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് ഞങ്ങൾ 20 അടിസ്ഥാന ബിസ്‌ക്കറ്റുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഇനങ്ങൾ ഗവേഷണം ചെയ്യുന്നതിനും പരീക്ഷിക്കുന്നതിനും 200 മണിക്കൂർ ചെലവഴിച്ചു.
ഈ ഗൈഡ് എഴുതുമ്പോൾ, ചീവി ഗൂയി ക്രിസ്പി ക്രഞ്ചി മെൽറ്റ്-ഇൻ-യുവർ-മൗത്ത് കുക്കികളുടെയും ഏറ്റവും പുതിയ ഫ്ലേവർ ഫ്ലോറുകളുടെയും രചയിതാവായ പ്രശസ്ത ബേക്കർ ആലീസ് മെഡ്രിച്ചിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഉപദേശം തേടി; റോസ് ലെവി ബെറാൻബോം, റോസിന്റെ ക്രിസ്മസ് കുക്കികൾ, ബേക്കിംഗ് ബൈബിൾ പോലുള്ള പുസ്തകങ്ങളുടെ രചയിതാവ്; മാറ്റ് ലൂയിസ്, പാചകപുസ്തക രചയിതാവും ന്യൂയോർക്ക് പോപ്പ് ബേക്കിംഗിന്റെ സഹ ഉടമയും; ഗെയിൽ ഡോസിക്, കുക്കി ഡെക്കറേറ്ററും ന്യൂയോർക്കിലെ വൺ ടഫ് കുക്കിയുടെ മുൻ ഉടമയും. ഞാൻ സ്വയം ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ബേക്കറായിരുന്നു, അതിനർത്ഥം ഞാൻ കുക്കികൾ ശേഖരിക്കാനും പൈപ്പിംഗ് അലങ്കാരങ്ങൾക്കായി കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിച്ചു എന്നാണ്. എന്താണ് പ്രായോഗികം, എന്താണ് അത്യാവശ്യം, എന്താണ് പ്രവർത്തിക്കാത്തത് എന്ന് എനിക്കറിയാം.
ഈ 5-ക്വാർട്ട് സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന് കൗണ്ടറിൽ അടിക്കാതെ തന്നെ ഏത് പാചകക്കുറിപ്പും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. KitchenAid ശ്രേണിയിലെ ഏറ്റവും ശാന്തമായ മോഡലുകളിൽ ഒന്നാണിത്.
ഒരു നല്ല വെർട്ടിക്കൽ മിക്സിംഗ് അവസരം നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് (പാചകം) ജീവിതം എളുപ്പമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ധാരാളം ചുടുകയും കുറഞ്ഞ ഗ്രേഡ് ബ്ലെൻഡറോ ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡറോ ഉപയോഗിച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ അപ്ഗ്രേഡ് ചെയ്യേണ്ടതായി വന്നേക്കാം. നന്നായി നിർമ്മിച്ച വെർട്ടിക്കൽ മിക്‌സറിന് നാടൻ ബ്രെഡും നനഞ്ഞ കേക്ക് പാളികളും ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും മുട്ടയുടെ വെള്ള മെറിംഗുകളാക്കി മാറ്റാനും ഡസൻ കണക്കിന് അവധിക്കാല ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും.
ഉപകരണങ്ങൾ നവീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഹോം ബേക്കർമാർക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച മിക്സറാണ് KitchenAid ആർട്ടിസാൻ എന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. 2013-ൽ ഞങ്ങൾ മിക്സറുകൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി, മികച്ച സ്റ്റാൻഡ് മിക്‌സറുകൾക്കുള്ള വഴികാട്ടിയായി ബിസ്‌ക്കറ്റ്, കേക്ക്, ബ്രെഡ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ അവ ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം, 1919 ൽ ആദ്യത്തെ ടേബിൾ മിക്‌സർ പുറത്തിറക്കിയ ബ്രാൻഡ് ഇപ്പോഴും മികച്ചതാണെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പായി പറയാൻ കഴിയും. ഞങ്ങളുടെ ടെസ്റ്റ് അടുക്കളയിൽ ഞങ്ങൾ ഈ ബ്ലെൻഡർ വർഷങ്ങളായി ഉപയോഗിച്ചു, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ക്ലാസിക്കിനെ തോൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു. ആർട്ടിസാൻ വിലകുറഞ്ഞതല്ല, പക്ഷേ അത് പലപ്പോഴും നവീകരിച്ച ഉപകരണങ്ങൾ നൽകുന്നതിനാൽ, ഇത് ഒരു സാമ്പത്തിക യന്ത്രമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു. പണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, KitchenAid ആർട്ടിസന്റെ പ്രകടനവും വൈവിധ്യവും സമാനതകളില്ലാത്തതാണ്.
ബ്രെവില്ലിന് ഒമ്പത് ശക്തമായ വേഗതയുണ്ട്, കട്ടിയുള്ള മാവും ഭാരം കുറഞ്ഞ ബാറ്ററുകളും തുടർച്ചയായി മിക്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, കൂടാതെ മത്സരത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ആക്സസറികളും ഫംഗ്ഷനുകളും ഉണ്ട്.
മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ ഭാരം വളരെ വലുതാണ്, അതിന് നിങ്ങളുടെ കൗണ്ടർടോപ്പിൽ ഒരു വലിയ കാൽപ്പാടുണ്ട്, അതേസമയം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള യന്ത്രത്തിന് നൂറുകണക്കിന് ഡോളർ ചിലവാകും. പ്രതിവർഷം കുറച്ച് ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്‌സർ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ സൂഫിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം. മികച്ച ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡറിലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡ് ഗവേഷണം ചെയ്‌ത് പരീക്ഷിച്ച് 20 മണിക്കൂറിലധികം ചെലവഴിച്ചതിന് ശേഷം, ബ്രെവിൽ ഹാൻഡി മിക്സ് സ്‌ക്രാപ്പർ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഇടതൂർന്ന കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കി, അതിലോലമായ ബാറ്ററും മൃദുവായ മെറിംഗുവും വേഗത്തിൽ അടിക്കുന്നു, കൂടാതെ വിലകുറഞ്ഞ മിക്സറുകൾക്ക് ഇല്ലാത്ത കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ആക്സസറികളും ഫംഗ്ഷനുകളും കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഈ ആഴത്തിലുള്ള ലോഹ പാത്രങ്ങൾ കറങ്ങുന്ന മിക്‌സറുകളിൽ നിന്നുള്ള തെമ്മാടി വെള്ളം പിടിക്കുന്നതിനും ദൈനംദിന മിക്സിംഗ് ജോലികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
പല കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകളും വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ആശ്രയിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ സാധാരണയായി ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യാൻ കുറഞ്ഞത് ഒരു അധിക പാത്രമെങ്കിലും ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള ഒരു കൂട്ടം ഫ്രോസ്റ്റിംഗുകൾ മിക്സ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, നല്ലൊരു കൂട്ടം മിക്സിംഗ് ബൗളുകൾ ഉപയോഗപ്രദമാകും.
ഹാൻഡിലുകൾ, സ്പൗട്ടുകൾ, റബ്ബർ അടിഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള നിരവധി മനോഹരമായ ബൗളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ കണ്ടെത്താനാകും, എന്നാൽ വർഷങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് അനുഭവത്തിനും കൺസൾട്ടിംഗ് വിദഗ്ധർക്കും ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ മറികടക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു. പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ അസാധ്യമാണ്, കാരണം അവ എളുപ്പത്തിൽ മലിനമാകുകയും ഉയർന്ന താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയില്ല, അതേസമയം സിലിക്കൺ പാത്രങ്ങൾ ശക്തമല്ലാത്തതും ദുർഗന്ധം ഉണ്ടാക്കുന്നതുമാണ്. സെറാമിക് പാത്രം വളരെ ഭാരമുള്ളതും അരികുകൾ ചിപ്പ് ചെയ്യുന്നതുമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളുണ്ട്: സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ്. ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രം വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, അതിനാൽ ഒരു കൈകൊണ്ട് എടുക്കാനോ മുറുകെ പിടിക്കാനോ എളുപ്പമാണ്. അവ വളരെ നശിപ്പിക്കാനാവാത്തവയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവ എറിഞ്ഞുകളയുകയോ ഉപേക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഞങ്ങളുടെ മികച്ച മിക്സിംഗ് ബൗൾ ഗൈഡിനായി ഏഴ് സെറ്റ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ബൗളുകൾ പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം, മിക്ക ടാസ്ക്കുകൾക്കും ക്യുസിനാർട്ട് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മിക്സിംഗ് ബൗൾ സെറ്റാണ് ഏറ്റവും മികച്ച ചോയ്സ് എന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. അവ മോടിയുള്ളതും മനോഹരവും വൈവിധ്യമാർന്നതും ഒരു കൈകൊണ്ട് പിടിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, അവശിഷ്ടങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു ഇറുകിയ ലിഡ് ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച മറ്റ് ചില പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അവ ഒരു ഹാൻഡ് മിക്‌സറിൽ നിന്ന് സ്പ്ലാഷുകൾ പിടിക്കാൻ തക്ക ആഴമുള്ളതും ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ച് മടക്കിവെക്കാൻ പര്യാപ്തവുമാണ്. കുസിനാർട്ട് ബൗളുകൾക്ക് മൂന്ന് വലുപ്പങ്ങളുണ്ട്: 1½, 3, 5 ക്വാർട്ടുകൾ. ഒരു കൂട്ടം ഐസിംഗ് ഷുഗർ കലർത്താൻ ഇടത്തരം വലിപ്പം മികച്ചതാണ്, അതേസമയം വലിയ പാത്രം ഒരു സാധാരണ ബിസ്‌ക്കറ്റുമായി യോജിക്കണം.
ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് പോലെയുള്ള കാര്യങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കാം എന്നതാണ് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളുടെ വലിയ ഗുണം. അവ സ്റ്റെയിൻ‌ലെസ് സ്റ്റീലിനേക്കാൾ മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അവ വിഭവങ്ങളായി ഇരട്ടിയാക്കാനും കഴിയും. ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ മെറ്റൽ പാത്രങ്ങളേക്കാൾ ഭാരമുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു കൈകൊണ്ട് എടുക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അധിക സ്ഥിരത ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം. തീർച്ചയായും, ഗ്ലാസ് സ്റ്റീൽ പോലെ മോടിയുള്ളതല്ല, എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട Pyrex Smart Essentials 8-പീസ് മിക്സിംഗ് ബൗൾ ടെമ്പർഡ് ഗ്ലാസ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് എളുപ്പത്തിൽ തകർക്കാൻ കഴിയില്ല. പൈറെക്സ് ബൗളുകൾ ഉപയോഗപ്രദമായ നാല് വലുപ്പങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ് (1, 1½, 2½, 4 ക്വാർട്ടുകൾ), അവയ്ക്ക് മൂടിയുള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൂട്ടം കുക്കി മാവ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഐസിംഗ് ഉണങ്ങുന്നത് തടയാം.
ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോഴും പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും സ്ഥിരമായ ഫലങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മിക്ക ഹോം പാചകക്കാർക്കും താങ്ങാനാവുന്ന എസ്കാലി സ്കെയിൽ മികച്ചതാണ്. ഇത് വളരെ കൃത്യമാണ്, 1 ഗ്രാം ഇൻക്രിമെന്റിൽ ഭാരം വേഗത്തിൽ വായിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഏകദേശം നാല് മിനിറ്റ് നീണ്ട ഓട്ടോ-ക്ലോസിംഗ് ഫംഗ്ഷനുമുണ്ട്.
മിക്ക പ്രൊഫഷണൽ ബേക്കർമാരും അടുക്കള സ്കെയിലുകളാൽ ആണയിടുന്നു. ബേക്കിംഗിന്റെ മികച്ച ആൽക്കെമി കൃത്യതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, വോളിയം കൊണ്ട് മാത്രം അളക്കുന്ന ഒരു കപ്പ് വളരെ കൃത്യമല്ല. ആൾട്ടൺ ബ്രൗൺ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, 1 കപ്പ് മാവ് അത് അളക്കുന്ന വ്യക്തിയും ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയും പോലുള്ള ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് 4 മുതൽ 6 ഔൺസ് വരെ തുല്യമായിരിക്കും. ലൈറ്റ് ബട്ടർ കുക്കികളും ഇടതൂർന്ന മാവ് കുക്കികളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം സ്കെയിൽ അർത്ഥമാക്കാം-കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും പാത്രത്തിൽ അളക്കാൻ കഴിയും, അതായത് വൃത്തിയാക്കാൻ കുറച്ച് പ്ലേറ്റുകൾ. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കപ്പുകളിൽ നിന്ന് ഗ്രാമിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നത് ഒരു അധിക ഘട്ടമാണ്, എന്നാൽ ബേക്കിംഗ് ചേരുവകളുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് വെയ്റ്റ് അടങ്ങിയ ഒരു ചാർട്ട് നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെങ്കിൽ, അതിന് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കേണ്ടതില്ല. ആലീസ് മെഡ്രിച് (അടുത്തിടെ വാഷിംഗ്ടൺ പോസ്റ്റിൽ ഒരു സ്കെയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് കേസ് മുന്നോട്ട് വെച്ചത്) നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുക്കി സ്കൂപ്പ് ഇല്ലെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ ചെറിയ ബിസ്ക്കറ്റുകൾ കൃത്യമായി ഒരേ വലുപ്പത്തിലാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ (ഇത് അവ തുല്യമായി ചുടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു) ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
ഏകദേശം 45 മണിക്കൂർ ഗവേഷണത്തിനും മൂന്ന് വർഷത്തെ പരിശോധനകൾക്കും വിദഗ്ധ അഭിമുഖങ്ങൾക്കും ശേഷം മികച്ച കിച്ചൺ സ്കെയിൽ ഗൈഡ് ലഭിക്കുന്നതിന്, എസ്കാലി പ്രിമോ ഡിജിറ്റൽ സ്കെയിൽ മിക്ക ആളുകൾക്കും ഏറ്റവും മികച്ച സ്കെയിലാണെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. Escali സ്കെയിൽ വളരെ കൃത്യമാണ്, കൂടാതെ 1 ഗ്രാം ഇൻക്രിമെന്റിൽ ഭാരം വേഗത്തിൽ വായിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് താങ്ങാനാവുന്നതും ഉപയോഗിക്കാനും സംഭരിക്കാനും എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ ഒരു നീണ്ട ബാറ്ററി ലൈഫുമുണ്ട്. ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച മോഡലിൽ, ഈ സ്കെയിലിന് ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ ഓട്ടോമാറ്റിക് ഷട്ട്-ഓഫ് ഫംഗ്ഷൻ ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അളക്കാൻ സമയമെടുക്കാം. ഈ 11-പൗണ്ട് കിച്ചൺ സ്കെയിൽ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അടിസ്ഥാന ഹോം ബേക്കിംഗിനും പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് പരിമിതമായ ആജീവനാന്ത വാറന്റിയും നൽകുന്നു.
വലിയ ബാച്ചുകൾക്ക്, My Weight KD8000 ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് വളരെ വലുതും ഒരു ഗ്രാം മാത്രം ഭാരമുള്ളതുമാണ്, പക്ഷേ ഇതിന് 17.56 പൗണ്ട് ഉയർന്ന ശേഷിയുള്ള ബേക്കിംഗ് എളുപ്പത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും.
ഈ ഉറപ്പുള്ളതും കൃത്യവുമായ കപ്പുകൾ അദ്വിതീയമല്ല-ആമസോണിൽ നിങ്ങൾക്ക് തുല്യമായ നിരവധി ക്ലോണുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും - എന്നാൽ ഇത് ഏറ്റവും ചെലവ് കുറഞ്ഞതാണ്, ആറ് കപ്പുകൾക്ക് പകരം ഏഴ് കപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഈ ക്ലാസിക് ഡിസൈൻ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ ഏറ്റവും മോടിയുള്ള ഗ്ലാസുകളിൽ ഒന്നാണ്. ഇതിന്റെ ഫേഡ്-റെസിസ്റ്റന്റ് അടയാളപ്പെടുത്തലുകൾ ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച മറ്റ് ഗ്ലാസുകളേക്കാൾ വ്യക്തവും പ്ലാസ്റ്റിക് പതിപ്പിനേക്കാൾ വൃത്തിയുള്ളതുമാണ്.
ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ അളക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ കൃത്യമായ രീതിയാണ് സ്കെയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്ന് ധാർഷ്ട്യമുള്ള ബേക്കർമാർക്കറിയാം. ഒരു കപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അളക്കുന്നത്-സാന്ദ്രത കണക്കിലെടുക്കാതെ വോളിയത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു-ഏറ്റവും മികച്ച ഒരു ഏകദേശ കണക്കാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അമേരിക്കൻ പാചകപുസ്തക രചയിതാക്കൾ കപ്പുകളുടെ കൃത്യതയില്ലാത്ത കൺവെൻഷൻ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, മിക്ക ഹോം ബേക്കറികളും അവരുടെ ടൂൾബോക്സുകളിൽ അളക്കുന്ന കപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് നിലവിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ലിക്വിഡ് മെഷറിംഗ് കപ്പും ഒരു കൂട്ടം മെറ്റൽ ടോസ്റ്റുകളും ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരേ സമയം നിക്ഷേപിക്കണം. ദ്രാവകം സ്വയം നിലനിൽക്കും, അതിനാൽ ഒരു സുതാര്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ നിശ്ചിത രേഖയ്ക്ക് അനുസൃതമായി അത് അളക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മാവും മറ്റ് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് കൂട്ടിയിട്ടിരിക്കുന്നു, സാധാരണയായി നിങ്ങൾ ഡിപ്പ് സ്വീപ്പ് രീതിയാണ് അവ അളക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അതിനാൽ സ്‌കൂപ്പിംഗിനും മിനുസപ്പെടുത്തുന്നതിനും പരന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു കപ്പ് മികച്ചതാണ്.
2013 മുതൽ 60 മണിക്കൂറിലധികം ഗവേഷണവും പരിശോധനയും നടത്തി, നാല് പ്രൊഫഷണൽ ബേക്കർമാരുമായി സംസാരിച്ചു, മികച്ച മെഷറിംഗ് കപ്പുകളിലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡായി 46 മെഷറിംഗ് കപ്പ് മോഡലുകൾ പരീക്ഷിച്ചു, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾക്കായി ലളിതമായ രുചികരമായ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഞങ്ങൾ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു മെഷറിംഗ് കപ്പ്, പൈറെക്സ് 2-കപ്പ് ദ്രാവകം അളക്കുന്ന കപ്പ്. രണ്ടും മറ്റ് കപ്പുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ മോടിയുള്ളതും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച ഏറ്റവും ഒതുക്കമുള്ള കപ്പുകളുമാണ്. കൂടാതെ അവ വളരെ കൃത്യവുമാണ് (കപ്പിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം).
OXO യുടെ വിസ്‌കിന് സുഖപ്രദമായ ഒരു ഹാൻഡിൽ ഉണ്ട്, കൂടാതെ ധാരാളം ഫ്ലെക്സിബിൾ (എന്നാൽ ദുർബലമല്ല) വയർ ലൂപ്പുകളും ഉണ്ട്. ഇതിന് മിക്കവാറും ഏത് ജോലിയും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
വിസ്‌കുകൾ വിവിധ ആകൃതിയിലും വലുപ്പത്തിലും വരുന്നു: വിപ്പിംഗ് ക്രീമിനുള്ള ഒരു വലിയ ബലൂൺ വിസ്‌ക്, കസ്റ്റാർഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നേർത്ത തീയൽ, കാപ്പിയിൽ പാൽ നുരയാനുള്ള ചെറിയ തീയൽ. ഞങ്ങൾ അഭിമുഖം നടത്തിയ എല്ലാ വിദഗ്‌ധരുടെയും കയ്യിൽ കുറച്ച് വ്യത്യസ്ത കാര്യങ്ങളെങ്കിലും ഉണ്ട്, "ഏതൊരാൾക്കും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന്, വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലുള്ള ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്" എന്ന് ആലീസ് മെഡ്രിച്ച് പ്രഖ്യാപിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കരുത്. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യാനോ ഐസിംഗ് ഉണ്ടാക്കാനോ, ഇടുങ്ങിയ ഇടത്തരം മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക. മാറ്റ് ലൂയിസ് പറഞ്ഞതുപോലെ, "എത്ര ലളിതമാണോ അത്രയും നല്ലത്" എന്ന് ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ വിദഗ്ധരും ഊന്നിപ്പറയുന്നു. ഒരു ചുഴലിക്കാറ്റിന്റെ ആകൃതിയിലോ ഒരു ലോഹ പന്ത് വയറിനുള്ളിൽ അലയടിക്കുന്നതോ ആയ ആജിറ്റേറ്ററിന്റെ പ്രകടനം ലളിതവും ഉറപ്പുള്ളതുമായ കണ്ണുനീർ തുള്ളി ആകൃതിയിലുള്ള മോഡലിനേക്കാൾ മികച്ചതല്ല.
ഞങ്ങളുടെ മികച്ച എഗ് ബീറ്റർ ഗൈഡിനായി ഒമ്പത് വ്യത്യസ്ത എഗ് ബീറ്ററുകൾ പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം, വിവിധ ജോലികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ചോയ്‌സ് OXO ഗുഡ് ഗ്രിപ്‌സ് 11 ഇഞ്ച് ബലൂൺ എഗ് ബീറ്ററാണെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഇതിന് 10 ശക്തവും വഴക്കമുള്ളതുമായ ത്രെഡുകൾ ഉണ്ട് (കൂടുതൽ മികച്ചത്, കാരണം ഓരോ ത്രെഡും ഇളകുന്ന ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു), ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച എല്ലാ ബ്ലെൻഡറുകളുടെയും ഏറ്റവും സുഖപ്രദമായ ഹാൻഡിൽ. ഞങ്ങളുടെ പരിശോധനകളിൽ, ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച മറ്റ് മിക്ക വിസ്കുകളേക്കാളും വേഗത്തിൽ ഇത് ക്രീമും മുട്ടയുടെ വെള്ളയും അടിക്കുന്നു, കൂടാതെ കസ്റ്റാർഡ് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ പാനിന്റെ കോണുകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ എത്താൻ കഴിയും. ബൾബസ് ഹാൻഡിൽ നിങ്ങളുടെ കൈയുടെ രൂപരേഖയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, നനഞ്ഞാലും എളുപ്പത്തിൽ പിടിക്കാൻ റബ്ബർ TPE കൊണ്ട് പൂശിയിരിക്കുന്നു. ഹാൻഡിൽ പൂർണ്ണമായും ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ഒരേയൊരു പരാതി: നിങ്ങൾ അത് ഒരു ചൂടുള്ള ചട്ടിയുടെ അരികിൽ കൂടുതൽ നേരം വെച്ചാൽ, അത് ഉരുകിപ്പോകും. എന്നാൽ ഇത് കുക്കികൾ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പല മിക്സിംഗ് ടാസ്‌ക്കുകൾ) ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രശ്‌നമായിരിക്കരുത്, അതിനാൽ ഇതൊരു ഡീൽ ബ്രേക്കറാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നില്ല. ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ധരുടെ ഉപദേശം കേൾക്കാനും വിവിധ വലുപ്പങ്ങൾ നേടാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, OXO ഈ വിസ്കിന്റെ 9 ഇഞ്ച് പതിപ്പും നിർമ്മിക്കുന്നു.
ഹീറ്റ്-റെസിസ്റ്റന്റ് ഹാൻഡിൽ ഉള്ള ഒരു മുട്ട ബീറ്റർ നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും വേണമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ലളിതമായ Winco 12-ഇഞ്ച് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പിയാനോ വയർ വിപ്പും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ വില OXO-യേക്കാൾ അല്പം കുറവാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഇപ്പോഴും ഉറപ്പുള്ളതും നന്നായി നിർമ്മിച്ചതുമാണ്. വിൻകോയ്ക്ക് 12 ഇലാസ്റ്റിക് ത്രെഡുകളുണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ പരിശോധനയിൽ, ചമ്മട്ടി ക്രീം വേഗത്തിൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും, ചെറിയ പാൻ ചുറ്റും പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. മിനുസമാർന്ന സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഹാൻഡിൽ OXO പോലെ സുഖകരമല്ല, പക്ഷേ ഇത് ഇപ്പോഴും വളരെ നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ കലർത്തുന്നത് പോലുള്ള ലളിതമായ ജോലികൾക്ക്. നിങ്ങൾക്ക് 10 മുതൽ 18 ഇഞ്ച് വരെ വലിപ്പവും ലഭിക്കും.
ഇത് ഒരു നിലക്കടല വെണ്ണ പാത്രത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളാൻ പര്യാപ്തമാണ്, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ അമർത്താൻ ശക്തമാണ്, കൂടാതെ ബാറ്റർ പാത്രത്തിന്റെ അരികുകൾ വൃത്തിയാക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്.
ബിസ്‌ക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ നല്ല ഉറപ്പുള്ള സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല അത്യാവശ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുമിച്ച് അമർത്താൻ ഇത് കഠിനവും കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കണം, പക്ഷേ പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ചുരണ്ടാൻ കഴിയുന്നത്ര വഴക്കമുള്ളതായിരിക്കണം. പഴയ രീതിയിലുള്ള റബ്ബർ സ്പാറ്റുലകൾക്ക് സിലിക്കൺ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള വസ്തുവാണ്, കാരണം അത് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷിതവും ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതും ഒട്ടിക്കാത്തതുമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണയോ ചോക്കലേറ്റോ ഉരുക്കി മിക്‌സ് ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കാം, ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന കുഴെച്ച ഉടനടി വഴുതിപ്പോകും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് അത് വലിച്ചെറിയാൻ കഴിയും) ഡിഷ്വാഷറിലേക്ക്).
മികച്ച സ്പാറ്റുലകളിലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡിൽ, സിലിക്കൺ ശ്രേണിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ചത് GIR സ്പാറ്റുലയാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. ഇത് സിലിക്കണിന്റെ ഒരു കഷണമാണ്. മരം ഹാൻഡിലുകളും വേർപെടുത്താവുന്ന തലകളുമുള്ള എതിരാളികളേക്കാൾ ഞങ്ങൾ ഈ ഡിസൈൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു; അതിനാൽ, ഇത് ഡിഷ്വാഷറിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു, കൂടാതെ കോണുകളിലും വിള്ളലുകളിലും അഴുക്ക് തങ്ങിനിൽക്കാൻ അവസരമില്ല. ചെറിയ തല ഒരു നിലക്കടല വെണ്ണ പാത്രത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളാൻ മെലിഞ്ഞതാണ്, എന്നാൽ ഇത് വളഞ്ഞ ചട്ടിയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദവും വേഗത്തിലുള്ളതുമാണ്, കൂടാതെ സമാന്തര അരികുകൾക്ക് വോക്കിന്റെ നേരായ വശങ്ങൾ സ്ക്രാപ്പ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. സ്പാറ്റുലയെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അമർത്താൻ അനുവദിക്കുന്ന തരത്തിൽ നുറുങ്ങ് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിലും, ബാറ്റർ പാത്രത്തിന്റെ അരികിൽ സുഗമമായും വൃത്തിയായും സ്ലൈഡുചെയ്യാൻ ഇത് വഴക്കമുള്ളതാണ്.
എതിരാളികളുടെ ഫ്ലാറ്റ് നേർത്ത സ്റ്റിക്കുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, മിനുസമാർന്ന ഹാൻഡിൽ മികച്ചതായി തോന്നുന്നു, കൂടാതെ പരന്ന വശങ്ങൾ സമമിതിയായതിനാൽ, ഇടംകൈയ്യൻ, വലംകൈയ്യൻ പാചകക്കാർക്ക് ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ ഞങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ 15 സെക്കൻഡ് തല അമർത്തിപ്പിടിച്ചാലും, അത് അപചയത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളൊന്നും കാണിച്ചില്ല.
ജിഐആർ സ്പാറ്റുല ആജീവനാന്ത വാറന്റിയോടെയാണ് വരുന്നത്, അത് ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാൻ മനോഹരമാണ്. തിളക്കമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതുമായ നിറങ്ങൾ ചുവരിൽ മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നു.
ഇവയെല്ലാം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന മോഡലിനെപ്പോലെ ഭാരമുള്ളവയല്ല, എന്നാൽ അവയുടെ വില വളരെ കുറവാണ്. ഇടയ്ക്കിടെ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു നല്ല ക്രമീകരണമാണ്.
ഒരു ലളിതമായ ഫൈൻ മെഷ് ഫിൽട്ടർ ഒരു മികച്ച മൾട്ടി പർപ്പസ് ടൂളാണ്, നിങ്ങൾ ചുടുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്കൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാം. മാവ് അരിച്ചെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് (നിങ്ങൾ ഒരു അളക്കുന്ന കപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) ഇടതൂർന്ന മാവ് സ്കൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ ഓവർലോഡ് ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ തൂക്കിനോക്കിയാലും, അവ അരിച്ചെടുക്കുന്നത് മാവ് വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാക്കുകയും പേസ്ട്രി കട്ടിയാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും. കൊക്കോ പൗഡർ പോലുള്ള ചേരുവകളിൽ നിന്ന് കട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് ഈ ഘട്ടം അത്യാവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ഒരേസമയം അരിച്ചെടുത്താൽ, അവ മിക്സ് ചെയ്യുന്ന ജോലി പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും. കുക്കികളിൽ ഐസിംഗ് ഷുഗർ അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ പൗഡർ (ടെംപ്ലേറ്റ് ഉള്ളതോ അല്ലാതെയോ) തളിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അലങ്കരിക്കുമ്പോൾ ഒരു ചെറിയ ഫിൽട്ടറും ഉപയോഗപ്രദമാകും. തീർച്ചയായും, ഒരു നല്ല ഫിൽട്ടർ പാസ്ത കളയാനും, അരി കഴുകാനും, പഴങ്ങൾ കഴുകാനും, കസ്റ്റാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ദ്രാവകം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാനും സഹായിക്കും.
ഞങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ പരീക്ഷിച്ചില്ല, എന്നാൽ മറ്റ് ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ചില നല്ല നിർദ്ദേശങ്ങൾ ലഭിച്ചു. ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ധരിൽ പലരും ഒന്നിലധികം വലിപ്പത്തിലുള്ള കിറ്റുകൾ വാങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു; ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിന് ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത കൊക്കോ പൗഡറിൽ നിന്ന് കട്ടകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത് പോലെയുള്ള വലിയ വലിപ്പങ്ങൾ ഗെയ്ൽ ഡോസിക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു പോയിന്റ്, അവൾ "ഡെസേർട്ട് ഇഷ്ടപ്പെടാൻ" ആഗ്രഹിക്കുകയും അവളുടെ കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ കേക്കുകൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം നിരവധി സ്യൂട്ടുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, എന്നാൽ വിലകുറഞ്ഞ പലതും അധികകാലം നിലനിൽക്കില്ല: സ്റ്റീൽ തുരുമ്പെടുക്കും, മെഷ് അതിന്റെ ബൈൻഡിംഗിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുകയോ പുറത്തുവരുകയോ ചെയ്യും, കുക്ക് അതിന്റെ അവലോകനത്തിൽ ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ, ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചതുപോലെ, ഹാൻഡിൽ പ്രത്യേകിച്ച് വളയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ബ്രേക്ക്.
വിപണിയിലെ ഏറ്റവും ശക്തമായ സെറ്റ് ഒരുപക്ഷേ എല്ലാം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന 3-പീസ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഫിൽട്ടർ സെറ്റാണ്, ബേക്ക്ഡ് ഉടമ മാറ്റ് ലൂയിസ് ഞങ്ങളോട് പറഞ്ഞു, തന്റെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ബേക്കറിയുടെ അടുക്കളയിൽ പോലും അത് “സമയത്തിന്റെ പരീക്ഷണത്തെ അതിജീവിച്ചു”. എന്നാൽ $ 100, പാക്കേജ് ഒരു യഥാർത്ഥ നിക്ഷേപം കൂടിയാണ്. റിംഗറിലൂടെ ഫിൽട്ടർ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് Cuisinart 3 മെഷ് ഫിൽട്ടർ സെറ്റ് പരിഗണിക്കാം. നാല് വിദഗ്ധരുടെ നിർദ്ദേശങ്ങളും കുക്കിന്റെ ഇല്ലസ്‌ട്രേറ്റഡ്, റിയൽ സിമ്പിൾ, ആമസോൺ എന്നിവയുടെ അവലോകനങ്ങളും അടിസ്ഥാനമാക്കി ഞങ്ങൾ പരിഗണിച്ച അഞ്ച് ഫിൽട്ടർ മോഡലുകളിൽ, Cuisinart ഉൽപ്പന്നം സെറ്റിലെ ഏറ്റവും താങ്ങാനാവുന്ന ഓപ്ഷനാണ്, ഇത് നിർബന്ധമാണെന്ന് ഞങ്ങളുടെ മൂന്ന് വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു . ഇത് ഓൾ-ക്ലാഡ് സ്യൂട്ടിനേക്കാൾ വളരെ ചെലവ് കുറഞ്ഞതാണ്. ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ധർ ആരും ഇത് പ്രത്യേകം പരാമർശിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും, ഈ സ്യൂട്ട് നിലവിൽ ആമസോണിൽ നന്നായി അവലോകനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. മെഷ് ഓൾ-ക്ലാഡ് സെറ്റ് പോലെ മികച്ചതല്ല. ചില അവലോകനങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നത് ബാസ്‌ക്കറ്റിന് വളയുകയോ വളച്ചൊടിക്കുകയോ ചെയ്യാം, എന്നാൽ ക്യുസിനാർട്ട് ഫിൽട്ടർ ഡിഷ്‌വാഷർ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകാം, ഇത് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മിക്ക നിരൂപകർക്കും നല്ലതായി തോന്നുന്നു. ഫിൽട്ടർ ഇടയ്ക്കിടെ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗിനായി മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കുസിനാർട്ട് സെറ്റ് നിങ്ങളെ നന്നായി സേവിക്കും.
എന്തുവിലകൊടുത്തും ഒഴിവാക്കാൻ പല വിദഗ്ധരും ഞങ്ങളോട് ഒരു കാര്യം പറഞ്ഞു: പഴയ ക്രാങ്ക്-ടൈപ്പ് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്ന യന്ത്രം. അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾ വലിയ ഫിൽട്ടറുകൾ പോലെ ലോഡ്-ചുമക്കുന്നവയല്ല. മാവ് പോലുള്ള ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒഴികെ മറ്റൊന്നും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാൻ അവർക്ക് കഴിയില്ല, മാത്രമല്ല വൃത്തിയാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, ചലിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ കുടുങ്ങിപ്പോകുന്നു. മാറ്റ് ലൂയിസ് പറഞ്ഞതുപോലെ, "അവ വൃത്തികെട്ടവരും വിഡ്ഢികളുമാണ്, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ അവ ശരിക്കും അനാവശ്യ ഉപകരണങ്ങളാണ്."
ഈ ബെഞ്ച്-ടോപ്പ് സ്ക്രാപ്പറിന് സുഖപ്രദമായ, പിടിമുറുക്കുന്ന ഹാൻഡിൽ ഉണ്ട്, വലിപ്പം ബ്ലേഡിൽ കൊത്തിവെച്ചിരിക്കുന്നു, അത് കാലക്രമേണ മങ്ങില്ല.
എല്ലാ പ്രൊഫഷണൽ അടുക്കളയിലും നിങ്ങൾ ബെഞ്ച് സ്പാറ്റുലകൾ കണ്ടെത്തും. ഉരുട്ടിയ മാവ് ട്രിം ചെയ്യുന്നത് മുതൽ അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സ്‌കോപ്പുചെയ്യുന്നത് മുതൽ വെണ്ണ പൈ ക്രസ്റ്റുകളായി മുറിക്കുന്നതിന് മാവ് വരെ - ഉപരിതലത്തിൽ ചുരണ്ടുന്നതിന് പോലും അവ അനുയോജ്യമാണ്. പൊതുവായ ഹോം ബേക്കിംഗിനും പാചകത്തിനും, ബെഞ്ച്-ടോപ്പ് സ്പാറ്റുല നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ചിന്തിക്കാത്ത ഒരു ദൈനംദിന ഉപകരണമായി മാറിയേക്കാം. നിങ്ങൾ ബിസ്കറ്റ് ചുടുമ്പോൾ, ഡെസ്ക്ടോപ്പ് സ്ക്രാപ്പറിന് മുകളിലുള്ള എല്ലാ ജോലികളും എളുപ്പത്തിൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ കട്ട് ബിസ്ക്കറ്റുകൾ എടുത്ത് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിന് ഇത് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. റോസ് ലെവി ബെറാൻബോം, ബാഗ് താഴ്ത്തി, പുറത്തേക്ക് മൃദുവായി ചുരണ്ടിക്കൊണ്ട് പൈപ്പിംഗ് ബാഗിന്റെ അറ്റത്തേക്ക് ഐസിംഗ് തള്ളാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാമെന്നും ചൂണ്ടിക്കാട്ടി (ബാഗ് കീറാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക).
മിക്ക ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്കും, ഞങ്ങൾ OXO ഗുഡ് ഗ്രിപ്‌സ് സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ മൾട്ടി പർപ്പസ് സ്‌ക്രാപ്പറും ഷ്രെഡറും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് ദി കിച്ചന്റെ ആദ്യ ചോയ്‌സാണ്. ഈ മോഡൽ വളരെ വിരസമാണെന്ന് കുക്കിന്റെ ഇല്ലസ്‌ട്രേറ്റഡ് പരാതിപ്പെട്ടു, എന്നാൽ എഴുതുമ്പോൾ, അതിന്റെ ആമസോൺ റേറ്റിംഗ് അഞ്ച് നക്ഷത്രങ്ങൾക്ക് വളരെ അടുത്താണ്. OXO ന് അളന്ന മൂല്യം ബ്ലേഡിൽ കൊത്തിവച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, കുക്കിന്റെ ഇല്ലസ്‌ട്രേറ്റഡിന്റെ രണ്ടാമത്തെ ചോയ്‌സായ നോർപ്രോ ഗ്രിപ്പ്-ഇസെഡ് ചോപ്പർ/സ്‌ക്രാപ്പറുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ (അച്ചടിച്ച അളവുകളോടെ), ഒക്‌സോയ്‌ക്ക് മങ്ങാത്ത ഒരു അടയാളമുണ്ട്. Dexter-Russell Sani-Safe Dough Cutter/Scraper ആദ്യ ചോയിസായി Cook's Illustrated ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇത് മിക്ക മോഡലുകളേക്കാളും മൂർച്ചയുള്ളതാണ്, കൂടാതെ ഈ ബെഞ്ച്-ടോപ്പ് സ്പാറ്റുലയുടെ ഫ്ലാറ്റ് ഹാൻഡിൽ ഉരുട്ടിയ മാവിന് കീഴിൽ വെഡ്ജ് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു. എന്നാൽ ഡെക്സ്റ്റർ-റസ്സൽ ഇഞ്ച് കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. ഇത് എഴുതുന്ന സമയത്ത്, OXO ഡെക്സ്റ്റർ-റസ്സലിനേക്കാൾ കുറച്ച് ഡോളർ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, കൂടാതെ ഡെസ്ക്ടോപ്പ് സ്ക്രാപ്പർ, ഉപയോഗപ്രദമാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ധാരാളം പണം ചെലവഴിക്കേണ്ട ഒരു ഉപകരണമല്ല.
നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാത്തപ്പോൾ, ബെഞ്ച് സ്ക്രാപ്പറിന് മറ്റ് പല ഉപയോഗങ്ങളും ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. കൌണ്ടർ വേഗത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഇത് നുറുക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റിക്കി കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ചുരണ്ടാൻ കഴിയും. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചതയ്ക്കുന്നതിനോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുന്നതിനോ ഒരു ബെഞ്ച് സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കാൻ എപിക്യൂറിയസ് ഫുഡ് ഡയറക്ടർ റോഡാ ബൂൺ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ പേസ്ട്രി മാവ് പോലെ പാസ്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇത് മുറിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. ലസാഗ്നയും കാസറോളും മുറിക്കാൻ ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കാൻ അടുക്കള ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
വൈവിധ്യമാർന്ന ബെഞ്ച്-ടോപ്പ് സ്‌ക്രാപ്പറുകൾ നിങ്ങൾ അവിടെ കാണില്ല, പക്ഷേ വളയുന്നതിനെ ചെറുക്കാൻ തക്ക കട്ടിയുള്ളതും യഥാർത്ഥത്തിൽ സാധനങ്ങൾ മുറിക്കാനുള്ള മൂർച്ചയുള്ളതുമായ ബ്ലേഡിനായി നിങ്ങൾ നോക്കണം. ബ്ലേഡിൽ കൊത്തിവെച്ചിരിക്കുന്ന ഇഞ്ച് വലുപ്പം ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഒരേ അളവിലുള്ള മാവ് മുറിക്കാൻ മാത്രമല്ല, എപ്പിക്യൂറിയസ് സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, മാംസവും പച്ചക്കറികളും ശരിയായ വലുപ്പത്തിൽ മുറിക്കാനും. സുഖകരവും പിടിമുറുക്കുന്നതുമായ ഒരു കൈപ്പിടിയും ഒരു പ്രയോജനമാണ്, കാരണം, ദി കിച്ചൺ ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചതുപോലെ, നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ "പലപ്പോഴും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതോ കൊഴുപ്പുള്ളതോ ആണ്."
ഈ ടേപ്പർഡ് പിൻ ഹാൻഡിൽ പിന്നിനേക്കാൾ കാര്യക്ഷമമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുന്നു, പൈകൾക്കും ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾക്കും റോളിംഗ് ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്, ഇപ്പോഴും വൃത്തിയാക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പവുമാണ്. കൂടാതെ, അത് മനോഹരവും ജീവിതകാലം മുഴുവൻ നിലനിൽക്കാൻ ശക്തവുമാണ്.
ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഇല്ലാതെ, നിങ്ങൾക്ക് കട്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ല. ഒരു നുള്ളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പകരം ഒരു വൈൻ കുപ്പി ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഒരു ഏകീകൃത കനം നേടാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, കാര്യങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് നിരാശാജനകമാകും. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്‌ടമുള്ള ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഇതിനകം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു മികച്ച റോളിംഗ് പിൻ ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല: ഏറ്റവും മികച്ച റോളിംഗ് പിൻ നിങ്ങൾക്ക് സുഖമായി തോന്നുന്ന ഒന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതോ പൊട്ടുന്നതോ, കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പിന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ഉപരിതലത്തിൽ സുഗമമായി ഉരുളുന്നതിനുപകരം ഭ്രമണം ചെയ്യുന്ന ഹാൻഡിൽ പിന്നുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതോ ആണെങ്കിൽ, അത് നവീകരിക്കാനുള്ള സമയമായിരിക്കാം.
ഏകദേശം 20 മണിക്കൂർ ഗവേഷണത്തിനും പ്രൊഫഷണൽ, അമേച്വർ ബേക്കർമാരുമായും പാചകക്കാരുമായും ഒരു ഡസൻ സംഭാഷണങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡായി മൂന്ന് തരം മാവിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്ത 12 റോളിംഗ് പിന്നുകൾ ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു (അതുപോലെ ഒരു തുടക്കക്കാരനായ ബേക്കറും 10 വയസ്സുള്ള കുട്ടിയും). മികച്ച റോളിംഗ് പിന്നിലേക്ക്. കാലാതീതമായ മേപ്പിൾ വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ തടികൊണ്ടുള്ള ഫ്രഞ്ച് റോളിംഗ് പിൻ ഒരു മികച്ച ഉപകരണവും വലിയ മൂല്യവുമാണെന്ന് തെളിയിച്ചു.
കൈകൊണ്ട് തിരിയുന്ന അരക്കൽ, ചുരുണ്ട ഫ്രഞ്ച് പിൻ, ഹാൻഡിൽ പതിപ്പിനേക്കാൾ മികച്ചത് മാത്രമല്ല, സമാനമായ ആകൃതിയിലുള്ള വൻതോതിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പിന്നുകളേക്കാൾ മികച്ചതാണ് (ഇതിന്റെ വില മറ്റ് കൈകൊണ്ട് തിരിയുന്ന പിന്നുകളുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മാത്രമാണ്). അതിന്റെ നീളമേറിയതും ഇടുങ്ങിയതുമായ ആകൃതി കറങ്ങുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു, ഇത് പൈ റോളിംഗിനായി വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പുറംതോട്കൾക്കും ബിസ്‌ക്കറ്റ് റോളിങ്ങിന് കൂടുതൽ ഓവൽ ആകൃതികൾക്കും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ഹാർഡ് മേപ്പിൾ ഉപരിതലം അടിസ്ഥാന പിണ്ഡം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന റോളിംഗ് പിന്നിന്റെ ഉപരിതലത്തേക്കാൾ മിനുസമാർന്നതാണ്, ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയുകയും റോളിംഗ് പിൻ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും ഭാരമേറിയ ടേപ്പർഡ് പിൻ കൂടിയാണിത്, അതിനാൽ ഇടുങ്ങിയതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ മോഡലിനെ അപേക്ഷിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ ഇത് അത്ര ഭാരമുള്ളതല്ല, അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊട്ടുകയോ പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യും.
വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ വിറ്റുതീർന്നാലോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇടയ്‌ക്കിടെ വിലകുറഞ്ഞ എന്തെങ്കിലും തിരയുന്ന ഒരു ബേക്കറാണെങ്കിൽ (മറ്റ് സമാനമായ ഹാൻഡ്-ക്രാങ്ക്ഡ് മോഡലുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ ഒരു വിലപേശലാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിലും), ദയവായി JK ആഡംസിന്റെ 19 ഇഞ്ച് വുഡൻ റോളിംഗ് പരിഗണിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ടെസ്റ്റുകളിൽ നന്നായി. പെർഫെക്ഷനിസ്റ്റുകൾ ഈ പിൻ കൃത്യമായ കട്ടിയിലേക്ക് ഉരുട്ടിയതിനെ അഭിനന്ദിച്ചേക്കാം, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്‌പെയ്‌സറുകൾക്കൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാം (അടിസ്ഥാനപരമായി വിവിധ കട്ടിയുള്ള റബ്ബർ ബാൻഡുകൾ). ഞങ്ങളുടെ 10 വയസ്സുള്ള ടെസ്റ്ററും ഈ പിൻ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിന് ടേപ്പർഡ് അറ്റം ഇല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് ഒരു വീറ്റ്സ്റ്റോൺ പോലെ വഴക്കമുള്ളതല്ല, അതിനാൽ വൃത്താകൃതിയിൽ നിന്ന് ഉരുട്ടുന്നത് അൽപ്പം വിചിത്രമാണ്. പിന്നിന്റെ ഉപരിതലം ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന പിക്കിന്റെ ഉപരിതലം പോലെ മിനുസമാർന്നതല്ലാത്തതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ പരിശോധനകളിൽ ഇതിന് കൂടുതൽ മൈദയും ക്ലീനിംഗ് പവറും ആവശ്യമാണ്.
ദ്രാവകങ്ങൾ പിടിക്കുക, നുറുക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാവ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക തുടങ്ങിയ മിക്ക പേസ്ട്രി ജോലികൾക്കും സ്വാഭാവിക കുറ്റിരോമങ്ങൾ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.
കുക്കി ബേക്കിംഗിന് പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും, കുറച്ച് ജോലികൾക്കെങ്കിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ബിസ്‌ക്കറ്റ് ഉരുട്ടുമ്പോൾ, ബ്രഷിന് അധിക മാവ് എളുപ്പത്തിൽ തൂത്തുകളയാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ ബിസ്‌ക്കറ്റ് ചുട്ടുതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കടി ലഭിക്കില്ല. ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് മുട്ടയുടെ ദ്രാവകം ഉപയോഗിച്ച് ബിസ്‌ക്കറ്റ് ബ്രഷ് ചെയ്യുന്നത് ബിസ്‌ക്കറ്റിൽ വിതറാൻ സഹായിക്കും. ചുട്ടുപഴുത്ത ബിസ്‌ക്കറ്റുകളിൽ പഞ്ചസാര ഗ്ലേസിന്റെ നേർത്ത പാളി പരത്താനും ബ്രഷ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
പഴയ രീതിയിലുള്ള ബ്രിസ്റ്റിൽ ബ്രഷുകൾ സാധാരണയായി ദ്രാവകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച ജോലി ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല അവ നുറുക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാവ് പോലുള്ള അതിലോലമായ ജോലികൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുന്നതിൽ മികച്ചതാണ്. മറുവശത്ത്, സിലിക്കൺ പേസ്ട്രി ബ്രഷുകൾ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ചൂട് പ്രതിരോധിക്കും, ബിസ്ക്കറ്റിൽ കുറ്റിരോമങ്ങൾ ചൊരിയുകയുമില്ല. വിദഗ്ധരിൽ നിന്നും മറ്റ് ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള രണ്ട് തരത്തിലുള്ള ഉപദേശങ്ങളും ഞങ്ങൾ അവലോകനം ചെയ്തു.
പല പേസ്ട്രി പ്രൊഫഷണലുകളും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിലകുറഞ്ഞ ബ്രഷ് (യഥാർത്ഥ ലളിതമാണ്) Ateco ഫ്ലാറ്റ് പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ആണ്. ഈ മോഡൽ ചൂടാക്കലിനോ കനത്ത സോസിനോ അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് കുക്ക്സ് ഇല്ലസ്ട്രേറ്റഡ് പറഞ്ഞു, എന്നാൽ ഇത് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഇതിന് ശക്തമായ ഘടനയുണ്ട്. പേസ്ട്രി ജോലികൾക്കായി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ബ്രഷ് നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഇത് തീർച്ചയായും വളരെ വിലകുറഞ്ഞ ഓപ്ഷനാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് വേണമെങ്കിൽ, OXO ഗുഡ് ഗ്രിപ്‌സ് സിലിക്കൺ പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കാൻ കുക്ക്സ് ഇല്ലസ്‌ട്രേറ്റഡ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് മൃദുവായ സ്പർശം നൽകുമെന്നും ദ്രാവകം നന്നായി പിടിക്കാൻ കഴിയുമെന്നും പ്രസ്താവിക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച എല്ലാ കത്തികളിലും, ഈ കത്തികൾക്ക് ഏറ്റവും ശക്തമായ ഘടനയുണ്ട്, കൂടാതെ ഏറ്റവും വൃത്തിയുള്ള രൂപങ്ങൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും.